青南瓜鲜肉包的热量和减肥功效

1/13. 发酵粉用温水化开，分次加入面粉中，和成光滑的面团；

2/13. 将和好的面团加盖放在一边饧发；

3/13. 面团发至1.5-2倍大， 用手指按下去不反弹；

4/13. 将发好的面团分割成大小相同的面团， 滚圆后再加盖饧上10分钟；

5/13. 肉馅中加入适量的盐、淀粉、姜粉、料酒和少许蚝油；

6/13. 顺着一个方向搅拌上劲腌制一下；

7/13. 青南瓜去皮后切成细丝加入适量的盐腌制一下；

8/13. 将挤去水分的青南瓜丝放入肉馅碗中， 再加入适量的盐、胡椒粉和芝麻香油搅拌均匀；

9/13. 将饧好的面团擀成大圆片， 包入准备好的青南瓜肉馅；

10/13. 左手托着， 右手拧起围边慢慢的向内折叠拢， 这样包子就包好了；

11/13. 烧锅开水，将准备好的蒸屉放上去大火蒸10分钟；

12/13. 包子蒸好后， 关火焖上2分钟后再揭开盖， 热腾腾的青南瓜鲜肉包就端上桌了。