| 缤纷田园披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 159千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 854克 | 缤纷田园披萨热量/卡路里1675千卡 | |||

1/10. 将高筋面粉和低筋面粉混合在一起,并加入盐、糖、奶粉、水和酵母,一起搅拌均匀。

2/10. 把搅拌均匀的面团放在硅胶垫上,揉成光滑的面团。

3/10. 盖上保鲜膜室温发酵发酵40分钟左右。面团发酵至2-2.5倍大左右,拿出来戳个孔看看有没有发酵好。

4/10. 把发酵好的面团压平排气。

5/10. 将披萨盘抹上色拉油。

6/10. 铺满整个披萨盘,用手掌尖把面团从中间往边上慢慢的推压。用餐叉在饼底戳孔后,放入冰箱冷藏半小时。

7/10. 把洋葱、青椒、红椒、玉米粒、鸡腿肉切好放入不粘锅中焯水,装到碗里。

8/10. 在已经戳好孔的披萨饼底里先抹上一层色拉油,再涂上一层披萨酱。

9/10. 先撒一层芝士,再把各种丁铺上,最上面再铺芝士。

10/10. 放入Westinghouse西屋WTO-PC5601烤箱。上下火,190度20分钟。看到芝士融化,有点黄即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、提高免疫力、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与大豆、魔芋、鸽肉搭配;与海螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;