| 双椒炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 双椒炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于扭腰17分钟消耗的热量...356 | |||||
双椒炒蛋的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、青椒（2个）、红椒（1个）、葱（30克）、大蒜（5瓣）、盐（2克）、辣酱（20克）、鸡精（2克）、胡椒粉（2克）、食用油（25克）
1/18. 先把鸡蛋洗净，放入锅中煮6分钟。
2/18. 煮熟后捞出用凉水冲冷。
3/18. 把煮好的鸡蛋剥壳。
4/18. 每个鸡蛋横切成四片。
5/18. 青红椒洗净。
6/18. 青红椒切丁。
7/18. 把葱、蒜剥皮洗净。
8/18. 切成碎末。
9/18. 锅里放油，放入鸡蛋煎制。
10/18. 中火炸至表面金黄即可。
11/18. 出锅控油，放入盘中备用。
12/18. 锅里留底油，放入葱、蒜末煸炒出香味。
13/18. 放入青、红椒翻炒。
14/18. 放入辣酱翻炒。
15/18. 添加少许水烧开。
16/18. 放入炸好的鸡蛋片。
17/18. 加适量盐，少许鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。
18/18. 出锅装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与玉米、百合、苋菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克