| 冬笋鸡丝汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1244克 | 冬笋鸡丝汤面热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于下坡滑雪249分钟消耗的热量...300 | |||||
冬笋鸡丝汤面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（1小块）、冬笋（1个）、面条（适量）、高汤（1碗）、红椒（1个）、生抽（1小勺）、淀粉（1小勺）、料酒（1小勺）、胡椒粉（1小勺）、食用油（适量）、盐（适量）
1/12. 鸡脯肉切成细丝后加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉等调味；
2/12. 烧锅开水， 将冬笋丝放入里面焯水， 注意焯水时加入少许的盐和糖；
3/12. 热锅凉油， 放入腌制好的鸡丝进去翻炒；
4/12. 翻炒至鸡丝变色后放入焯过水的冬笋丝；
5/12. 继续翻炒几下， 再加入适量的盐调味；
6/12. 加入红椒丝翻炒直至变色即可盘中备用；
7/12. 烧锅开水，将面条下入， 注意加入点盐；
8/12. 另一小锅中将高汤煮开， 加入适量的盐和胡椒粉调味；
9/12. 将煮到六成熟的面条捞出放入高汤中；
10/12. 继续煮上一分钟， 将面条煮至八成熟；
11/12. 捞出放入碗中， 准备炒好的冬笋鸡丝， 将冬笋鸡丝放在碗中间， 表面撒上小葱末。
12/12. 可以开吃了。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、帮助消化、解渴除烦等功效；可与圆白菜、海参、莴笋搭配；与羊排、羊肝、豆腐相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、改善情绪、防哮喘等功效；
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营养信息
- 冬笋鸡丝汤面热量1246 千卡
- 脂肪10.69 克
- 蛋白质45.49 克
- 碳水化合物68.89 克
- 钠563 毫克
- 钙47 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾615 毫克