| 山药小米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 80千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 总量 | 240克 | 山药小米糕热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于高尔夫球88分钟消耗的热量...300 | |||||
山药小米糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
山药（140克）、小米（100克）、虾皮紫菜粉（适量）、糖粉（5克）
1/11. 小米100g，山药140g，山药选择粗大点的 水份多点的 因为家里只有这种细条的就用这种了
2/11. 小米用料理机打成小米粉
3/11. 山药用料理机打成细腻的山药浆
4/11. 打好的山药浆用打蛋器打发到有小泡沫，有蓬松的感觉
5/11. 倒入小米粉，如果需要加糖的，可以加糖喔
6/11. 小米粉和山药浆搅拌均匀
7/11. 在用打蛋器打发到粘稠
8/11. 模具里刷一点油，方便脱模，打好的山药小米糊放入模具里
9/11. 为了口感好点，我撒了点虾皮紫菜粉，你们想放什么就可以放什么喔
10/11. 水开后，放锅里蒸10－15分钟
11/11. 脱模后的山药米糕
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、强健机体、白带多等功效；可与芥蓝、羊肉、芡实搭配；与甘遂、香蕉、藻类相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、防止泛胃、滋阴等功效；可与黄豆、苦瓜、桂圆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药小米糕热量441 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物87.5 克
- 钠22.9 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾497 毫克