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葱香芝士火腿面包

葱香芝士火腿面包的热量和减肥功效

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葱香芝士火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面包粉660千卡220千卡7.4克2.2克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
总量394葱香芝士火腿面包热量/卡路里859千卡
回力球 热量859千卡,相当于回力球72分钟消耗的热量...720

葱香芝士火腿面包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

面包粉(300克)、生南瓜(100克)、火腿肠((50/根)4根克)、奶粉(20克)、动物淡奶油(100克)、白糖(50克)、酵母(3克)、盐(2克)、黄油(30克)、马苏芝士(少许)、葱花(少许)
葱香芝士火腿面包的做法图解1

1/10. 100克生南瓜隔水蒸熟,蒸熟后加50克糖,趁热压成南瓜泥。

葱香芝士火腿面包的做法图解2

2/10. 除黄油外的所有材料放入面包桶,搅拌成絮状,开启和面功能,成团后加入黄油,揉出粗膜。我的面包基本没有揉出过手套膜,主要是时间有限,个人觉得两次发酵到位了,也是很松软的。这里淡奶油的用量供小伙伴们参考,因为蒸熟的南瓜会析出水分,淡奶油需要根据面团湿度慢慢添加,前后差不多用了100克淡奶油。

葱香芝士火腿面包的做法图解3

3/10. 揉好的面团静置发酵,这是发酵好的样子。

葱香芝士火腿面包的做法图解4

4/10. 发酵好的面团排气揉匀,称重分成8等份。

葱香芝士火腿面包的做法图解5

5/10. 火腿肠一根50克,一分为二;取一份面团擀成面片,将火腿肠卷入其中,收口朝下。

葱香芝士火腿面包的做法图解6

6/10. 依次做完8份,送入烤箱进行二发。

葱香芝士火腿面包的做法图解7

7/10. 二发完成。此时预热烤箱160度。

葱香芝士火腿面包的做法图解8

8/10. 表面刷糖水,撒适量马苏芝士,然后挤上泰式甜辣酱。也可以挤上番茄酱沙拉酱什么的,我觉得泰式甜辣酱的味道更出彩。

葱香芝士火腿面包的做法图解9

9/10. 最后撒上葱花。

葱香芝士火腿面包的做法图解10

10/10. 送入烤箱中下层,160度约15分钟。我的温度和时间给小伙伴们参考,毕竟烤箱之间是有差异的。

食材功效信息

面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、滋肝阴、生津液等功效;

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营养信息

  • 葱香芝士火腿面包热量859 千卡
  • 脂肪12.6 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物62.2 克
  • 783.2 毫克
  • 9 毫克
  • 4.5 毫克
  • 217 毫克

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