| 荠菜鸡蛋软饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 368克 | 荠菜鸡蛋软饼热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于铲东西27分钟消耗的热量...360 | |||||
荠菜鸡蛋软饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荠菜（1把）、鸡蛋（1个）、面粉（3勺）、清水（少许）、盐（适量）、香葱（1根）
1/8. 新鲜荠菜摘去老叶洗净。
2/8. 开水锅中放入少许盐，放入荠菜烫1分钟左右捞出入凉水中冲凉挤干水份。
3/8. 荠菜、香葱切碎。
4/8. 荠菜碎中打入鸡蛋，加入少许清水、3勺面粉、少许盐搅拌均匀，成较稀的面糊。
5/8. 平底锅倒适量油，倒入适量面糊，转动锅使之摊成薄饼状。
6/8. 翻面煎至变色，即可出锅装盘。
7/8. 成品，软糯鲜香。
8/8. 成品。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、治疗高血压、和脾等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与紫菜、肥牛、荠菜搭配；与菠萝、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜鸡蛋软饼热量162 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质14.67 克
- 碳水化合物4.83 克
- 钠163 毫克
- 钙265 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾779 毫克