| 酒香牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 588克 | 酒香牛腩热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于网球196分钟消耗的热量...480 | |||||
酒香牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、鸡蛋（适量）、喂肉王（适量）、淀粉（适量）、香葱段（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、生姜（适量）、啤酒（适量）
1/3. 将牛腩切成条状，用啤酒，桂皮，八角，香叶，花椒，生姜，葱段，喂肉王 腌制30分钟。
2/3. 将鸡蛋，淀粉，油制成酥糊待用。
3/3. 锅内烧油待6~7成热时将腌好的牛腩挂均酥糊炸至色泽金黄捞出，撒上香葱段即可装盘。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、安胎补神等功效；可与土豆、香菇、姜搭配；与白酒、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、基围虾、海虾搭配；与牛奶、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒香牛腩热量1568 千卡
- 脂肪18.75 克
- 蛋白质44.77 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠194 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾392 毫克