| 菠萝咕老肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 50千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 101克 | 菠萝咕老肉热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于干砌墙17分钟消耗的热量...180 | |||||
菠萝咕老肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪梅肉（300克）、菠萝（100克）、鸡蛋（1克）、姜（5克）、青椒（100克）、大蒜（5克）、玉米淀粉（30克）、生粉（15克）、盐（1克）、鸡粉（1克）、料酒（5克）、番茄酱（30克）、白醋（30克）、砂糖（30克）、水（50克）、红椒（100克）
1/4. 彩椒切块，菠萝去皮切块，姜蒜切末。
2/4. 将切好的肉加去调料腌制10分钟，用手攥紧，后裹匀玉米淀粉。
3/4. 锅内倒入油烧热，将肉放入油锅中炸熟捞出备用，彩椒和菠萝用油滑香后倒出。
4/4. 锅内倒入油烧热，放入姜蒜炒香，后加入番茄酱，白醋，砂糖，水和盐调味，倒入肉和菠萝大火翻炒均匀，后加入水淀粉勾芡出锅即可。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、促消化、促进消化等功效；可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配；与鸡蛋、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与玉米、干辣椒、辣椒搭配；与茶叶、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕老肉热量51 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物13.84 克
- 钠143 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾247 毫克