| 芹菜烩客家煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 650克 | 芹菜烩客家煎豆腐热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于弹风琴126分钟消耗的热量...150 | |||||
芹菜烩客家煎豆腐的做法共14个步骤
食材主料/辅料
客家豆腐（400克）、芹菜（500克）、瘦肉（150克）、蒜头（3瓣）、盐（1匙）、白糖（1匙）、生抽（少许）
1/14. 蒜头去衣，切片
2/14. 客家豆腐用厨房纸吸干水份，再切成一厘米厚的四方块
3/14. 锅中倒入适量油，把豆腐铺上煎香。
4/14. 煎至两面金黄，盛出待用
5/14. 芹菜洗净，切成五厘米长的条条
6/14. 瘦肉切片，用少许生抽、生粉腌制15分钟
7/14. 锅中倒入适量油，爆香蒜片
8/14. 倒入肉片，炒至断生
9/14. 倒入芹菜，翻炒一下
10/14. 再把煎好的豆腐倒入
11/14. 撒入盐、糖
12/14. 滴入少许生抽
13/14. 最后倒入半碗清水
14/14. 盖上锅盖，中小火焖5分钟即可
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛湿、利尿消肿等功效；可与番茄、基围虾、粳米搭配；与虾、菊花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补虚、止消渴等功效；可与黑木耳、南瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜烩客家煎豆腐热量315 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠131.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾459 毫克