| 湘辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆豉 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 310克 | 湘辣豆腐热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于吹小号107分钟消耗的热量...150 | |||||
湘辣豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、豆豉（10克）、红辣椒（2个）、香葱（1棵）、大蒜（8瓣）、干辣椒（2个）、食用油（500(实耗40)克）、酱油（15克）、精盐（2克）、白糖（5克）、味精（2克）
1/10. 豆腐一块。
2/10. 切成四方小块。
3/10. 锅里放油，放入豆腐炸制。
4/10. 炸到金黄色捞出来控油。
5/10. 锅里放油，放入蒜末、葱、红辣椒丁煸炒出香味。
6/10. 放入辣酱翻炒。
7/10. 放入豆腐翻炒均匀。
8/10. 加入酱油、白糖、精盐。
9/10. 放入味精调匀即可。
10/10. 盛入盘中，撒上香葱花即成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、抗血管、生津止渴等功效；可与油麦菜、草莓、鲫鱼 搭配；与蜂蜜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、胸闷烦呕、发汗解表等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 湘辣豆腐热量268 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物43.2 克
- 钠271 毫克
- 钙193 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾840 毫克