| 简单易学的酸汤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 1000克 | 简单易学的酸汤猪蹄热量/卡路里2600千卡 | |||
 热量2600千卡，相当于打篮球433分钟消耗的热量...360 | |||||
简单易学的酸汤猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1000克）、酸青菜（400克）、银丝粉（少许）、二荆条青椒（50克）、大葱（1根）、香菜（少许）、盐（少许）、花椒（少许）、野山椒（20克）、生姜（少许）、味精（少许）、小米辣（少许）
1/4. 猪蹄洗净，切成小块，用开水焯。酸青菜切段，大葱切段，生姜切片，野山椒切小段，小米辣、二荆条切小段备用。
2/4. 炒锅热油，油熟后加入生姜片，花椒，大葱，酸青菜，野山椒，翻炒2分钟后倒水，然后将炒锅中所有倒入砂锅或者汤锅（适量的水）。
3/4. 将猪蹄倒入砂锅中大火烧开后小火慢炖2小时，加少许味精（鸡精）
4/4. 加银丝粉、加二荆条青椒、小米辣，煮10分钟后起锅，加香菜（根据各人口味）
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、补虚弱、填肾精等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单易学的酸汤猪蹄热量2600 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克