| 火腿花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 94克 | 火腿花卷热量/卡路里98千卡 | |||

1/18. 在面粉中加入酵母粉,再缓慢多次的向面粉中加入温水,并用筷子轻轻搅拌成絮状。

2/18. 用手揉成一个光滑的面团,盖上盖子放在温暖的地方发酵。

3/18. 发酵至体积变成原来的两倍大。

4/18. 取出面团充分揉充分排气。

5/18. 将面团擀成薄厚均匀的大片。

6/18. 涂一层油,撒一层盐,再撒一层火腿粒(火腿提前切成火腿粒)。

7/18. 从一端卷起来。

8/18. 切成段。

9/18. 每两段叠加在一起。

10/18. 中间用筷子压一下,对折拉长。

11/18. 两端分别向相反的方向扭转,然后两端捏合。

12/18. 略微整形下,做好是这个样子。

13/18. 全部做好,放进蒸锅里,盖上盖子静置20分钟,进行二次发酵。

14/18. 大火蒸25到30分钟。

15/18. 关火后虚三分钟再开锅盖。

16/18. 取出花卷稍微晾凉就可以开吃啦。

17/18. 餐桌上必不可少的的主食。

18/18. 很美味哦。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与南瓜、茄子、紫菜搭配;与鲫鱼、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;