| 酸汤面叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 80克 | 酸汤面叶热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于治安35分钟消耗的热量...150 | |||||
酸汤面叶的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫菜（30克）、虾皮（50克）、天然面粉（200克）、小葱（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、醋（适量）
1/13. 所哟食材准备好。
2/13. 生菜、小葱、香菜洗净。
3/13. 切成小段备用。
4/13. 天然面粉中加入鸡蛋、盐、80克水搅拌成面絮。
5/13. 揉成光滑的面团，醒10分钟。
6/13. 醒好的面团，撒上少许干面粉。
7/13. 擀成1毫米左右厚薄均匀的圆面片。
8/13. 擀好的面片用刀从中间划开。
9/13. 切成三角形的小面叶备用。
10/13. 取一个干净的碗，加入小葱、香菜、紫菜、虾皮、醋、香油、食用盐和十三香调和成料碗备用。
11/13. 锅内加水烧开（水多一些），放入擀好的面叶，搅拌均匀。三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。
12/13. 三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。
13/13. 这样，酸爽可口、开胃易消化的酸汤面叶就做好了，宝爸宝妈快快动手做起来吧！
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、预防甲状腺肿大、预防肿瘤等功效；可与圆白菜、虾仁、鸡蛋搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、治疗高血压、降血压等功效；可与紫菜、白菜、丝瓜搭配；与黄豆、枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤面叶热量88 千卡
- 脂肪2.48 克
- 蛋白质36.51 克
- 碳水化合物7.61 克
- 钠5105.7 毫克
- 钙1061 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾973 毫克