| 番茄杏鲍菇焖客家豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 638克 | 番茄杏鲍菇焖客家豆腐热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于八段锦75分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
客家豆腐（350克）、番茄（2个）、杏鲍菇（2条）、瘦肉（150克）、蒜头（3瓣）、盐（1匙）、黑胡椒粉（少许）、生抽（少许）
1/13. 蒜头去衣，切片
2/13. 客家豆腐切一厘米厚的小块
3/13. 番茄切厚片
4/13. 杏鲍菇切片
5/13. 瘦肉用少许生抽、生粉，腌15分钟
6/13. 锅中倒入少许油，爆香蒜片
7/13. 倒入肉片，炒至断生
8/13. 倒入豆腐、杏鲍菇，翻炒一下
9/13. 加盐
10/13. 撒入黑胡椒粉
11/13. 最后把番茄倒入，再加少许水
12/13. 中火焖8分钟
13/13. 出锅前滴入少许生抽，炒匀即可
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、抗癌、抗衰老等功效；可与福寿鱼、菜花、豆腐搭配；与河蟹、草鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、生津液、补虚等功效；可与木瓜、紫菜、山楂搭配；与刀豆、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄杏鲍菇焖客家豆腐热量336 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠62.5 毫克
- 钙16 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾468 毫克