| 香煎鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 70.99克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 187克 | 香煎鱼饼热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于固定脚踏车99分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎鱼饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥猪肉（少许）、那哥鱼（500克）、鱼露（半匙）、葱姜水（小半碗）、葱白（3段）、香菜（（或芹菜）少许）、面粉（一匙）、胡椒粉（一茶匙）、盐（半茶匙）、淀粉（一匙）、鸡精（一茶匙）
1/8. 将那哥鱼去鳞及汤肚，洗净。葱及香菜切碎。
2/8. 取出鱼肉。（去掉的头及骨可加酸菜一起另外煮汤）。
3/8. 加入肥猪肉并剁成泥，放入盆中待用。
4/8. 加盐、鱼露、鸡精、胡椒粉、面粉及生粉，按同一方向用手边搅边加入葱姜水，搅至上劲。
5/8. 加入葱花、香菜末拌匀。
6/8. 将鱼胶做成小圆饼，放入平底锅。
7/8. 煎至两面金黄即可。
8/8. 食时根据各人的口味，可沾鱼露或桔油。
食材功效信息
肥猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效；可与菠萝、大白菜、牡蛎搭配；与茶叶、杏、菊花相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 香煎鱼饼热量695 千卡
- 脂肪71.28 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物37.35 克
- 钠1176.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾370 毫克