| 藜麦赛鱼籽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 174克 | 藜麦赛鱼籽热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于听音乐259分钟消耗的热量...60 | |||||
藜麦赛鱼籽的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾干（适量）、全蛋（两只）、番茄沙司（适量）、茭瓜（适量）、藜麦（适量）、盐（适量）、元贝（适量）、面粉（一杯）、椒盐（适量）
1/10. 泡好的藜麦过水煮5分钟，捞出控水，元贝、虾干提前泡发。
2/10. 元贝、虾干加料酒入笼蒸10分钟，晾凉。
3/10. 藜麦加适量面粉搅拌，使每颗藜麦都裹上面粉。
4/10. 虾干、元贝分别切碎。
5/10. 元贝碎、盐一起加入藜麦中拌匀备用。
6/10. 茭瓜切片，鸡蛋打散。
7/10. 将另一半面粉洒在茭瓜片上。
8/10. 烧热平底锅，滑油，将沾满面粉的瓜片蘸蛋液入锅煎至两面金黄，盛出。
9/10. 取拌好的藜麦适量，用手握成一厘米厚的鱼籽状。
10/10. 锅内滑油煎成两面酥脆，摆盘。瓜片撒椒盐，藜麦鱼籽蘸食沙司。
食材功效信息
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、促进消化、降血压等功效；可与韭菜、辣椒、丝瓜搭配；与芹菜、茶叶、番茄相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、凉血平肝等功效；可与茭白、芥蓝、菜花搭配；与冰棍、咸鱼、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藜麦赛鱼籽热量259 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质58 克
- 碳水化合物33.6 克
- 钠1343.5 毫克
- 钙128 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾693 毫克