| 番茄土豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 番茄土豆汤热量/卡路里54千卡 | |||

1/6. 将番茄洗净,用刀在顶部划个十字。将其放入沸水中,浸泡5分钟,取出剥掉表皮,再切小丁。土豆滚刀切块。柚子妈说:土豆可以切成小丁,更容易熬出浓郁的滋味,也能缩短点时间。柚子妈切成大块完全是为了拍照,否则小的直接沉底了,冒不出来。

2/6. 热锅,放入食用油,放入番茄小丁,翻炒均匀,一边炒一边将番茄铲铲碎。

3/6. 炒出红红的汁,放入土豆翻炒。

4/6. 翻炒均匀后加2小碗热水。

5/6. 大火烧至沸腾后,小火煮15分钟,1岁以上可少加点盐出锅。

6/6. 土豆析出了淀粉,提升了浓郁口感,酸甜绵绵。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、美容、生津止渴等功效;可与芥蓝、菜花、福寿鱼搭配;与鲇鱼、冰棍、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;