| 蒜苗炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒜苗炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 鸡蛋四个,蒜苗洗干净去根部

2/10. 蒜苗切段待用

3/10. 鸡蛋打入碗里,加入盐

4/10. 加入四勺水,搅打均匀,一个鸡蛋一勺水

5/10. 锅内入油,倒入搅打均匀的鸡蛋液

6/10. 待蛋液稍稍凝固,用铲子划散

7/10. 鸡蛋盛到碗里待用

8/10. 锅内入少量油,下入蒜苗

9/10. 蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋,加入鸡精,翻炒均匀即可出锅

10/10. 香气扑鼻
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与西红柿、茼蒿、基围虾搭配;与糖精、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;