| 炸茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 425克 | 炸茄条热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于泡澡82分钟消耗的热量...120 | |||||
炸茄条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、鸡蛋（1个）、玉米生粉（100克）、番茄酱（适量）、胡椒粉（3勺）、盐（1勺）、食用油（适量）
1/6. 茄子切片，切条。玉米生粉加胡椒粉，盐，蛋液和水调好。
2/6. 依次将茄条，茄片沾上酱。
3/6. 锅里放油，待油温稍高一点，放入茄片炸。
4/6. 炸到变金黄色就可出锅。
5/6. 炸茄条摆放好，中间放番茄酱。酥脆，酸甜，好吃。
6/6. 炸茄片撒上椒盐，外酥内软，比薯片好吃多了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养颜护肤、益肝等功效；可与蛋黄、基围虾、鲇鱼搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、桂圆肉、干辣椒搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄条热量163 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠147.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克