| 鸡腿盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 鸡腿盖饭热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于脱衣服518分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡腿盖饭的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、蚝油（适量）、红糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/18. 鸡腿洗净用牙签多扎几次
2/18. 改刀
3/18. 配料圣女果 黄瓜丁 红糖 八角两个 香叶 桂皮 葱花 姜丝 蒜片 干辣椒段
4/18. 鸡腿两年抹上淀粉
5/18. 油温五成热开炸 表面起硬皮捞出
6/18. 锅里留底油 把配料放进去 翻炒均匀黄瓜和圣女果不用放
7/18. 少许生抽
8/18. 添水抹过鸡腿
9/18. 一勺鸡精 一小勺盐
10/18. 一勺料酒
11/18. 两勺老抽
12/18. 一勺蚝油 小火炖半个小时
13/18. 蘑菇开水烫一下
14/18. 菠菜开水烫一下
15/18. 鸡腿捞出放在盘子里 米饭用碗扣出圆形 菠菜装盘
16/18. 捞出底料
17/18. 蘑菇 黄瓜丁 圣女果 入锅爆炒
18/18. 菜汁淋在鸡腿和米饭上
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿盖饭热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克