| 百香果布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 756克 | 百香果布丁热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于露营306分钟消耗的热量...150 | |||||
百香果布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
百香果（2个）、鸡蛋（2个）、牛奶（220克）、砂糖（30克）
1/7. 牛奶220克加入30克细砂糖，加热过程中拌匀，牛奶温热就关火。
2/7. 百香果选取两个，要表皮有些皱巴巴的才是熟透的。
3/7. 两个百香果过滤出汁水30克。
4/7. 牛奶加入两个打散的鸡蛋，再倒入30克百香果汁拌匀。
5/7. 布丁液最好过滤3次，这样才够细腻，可以去掉蛋丝。
6/7. 用水浴法，160度烤40分钟。所谓水浴法，就是在烤盘中加入一半的开始，把耐高温的布丁碗放入其中，中层烘烤。
7/7. 这是烤好的布丁，黄橙橙的如蛋黄般柔软细腻。表面可以撒上些百香果籽。
食材功效信息
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、活血、止痛等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、预防癌症等功效；可与洋葱、紫菜、肥牛搭配；与田鸡、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香果布丁热量765 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物24.1 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克