| 辣烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 辣烤羊排热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于扫地425分钟消耗的热量...180 | |||||
辣烤羊排的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊排（600克）、胡萝卜（150克）、洋葱（140克）、小葱（适量）、大蒜（几瓣）、姜（一小块）、食用油（适量）、盐（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、孜然粉（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、孜然（适量）
1/12. 将羊排切大块，用冷水冲掉血水。
2/12. 将姜切成小条状。
3/12. 将葱切成小段，大蒜切成碎末。
4/12. 向羊排中加入适量的油，盐，酱油，花椒粉，胡椒粉，孜然粉，辣椒面以及切好的葱姜蒜。
5/12. 戴上一次性手套，给羊排做按摩，然后放入冰箱腌制上十二个小时。
6/12. 在烤羊排之前将胡萝卜切大块。
7/12. 将洋葱切片。
8/12. 烤盘上放锡纸，底部铺一点洋葱，将腌制好的羊排放在锡纸上面，葱姜蒜不用抖落。
9/12. 将胡萝卜和剩下的洋葱放在羊排的上面。
10/12. 将羊排用锡纸包裹好。
11/12. 烤箱预热到180度，然后选烤肉键烤五十分钟。
12/12. 将锡纸打开，这时候我发现有一些水，可能是胡萝卜出来的，倒掉后向羊排上面撒一些孜然，然后180度烤10分钟上色，然后翻另外一面再撒一些孜然粉，再180度烤10分钟就可以了。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、补肾壮阳、帮助消化等功效；可与香菜、芹菜、辣椒搭配；与荞麦、乳酪、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、解毒生津等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、鳕鱼搭配；与猕猴桃、辣椒、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣烤羊排热量1274 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠48 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾146 毫克