| 肉松欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 224千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 394克 | 肉松欧包热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于打拳击102分钟消耗的热量...720 | |||||
肉松欧包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个（约50）克）、肉松（75克）、水（1005克）、酵母（3克）、奶粉（10克）、高筋面粉（250克）、盐（3克）、黃油（25克）、白砂糖（50克）
1/16. 将水、砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、黃 油、面粉、酵母放入面包桶。肉松备用。
2/16. 用东菱面包机和面菜单和30分钟，中途不要停止。
3/16. 和好的面团会拉出很细腻手套膜来。
4/16. 将面团揉圆用玻璃碗盖着静置20分钟。冬天可以静止时间加长一点。
5/16. 然后把面团平均分成三份。
6/16. 用擀面仗擀长。
7/16. 翻面压薄前端。
8/16. 将肉松放在面团表面。
9/16. 卷起收口。
10/16. 放入金盘里面摆好。
11/16. 放入蒸汽烤箱发酵，发3-4倍大。
12/16. 用小刀划上几刀。
13/16. 放入东菱蒸汽烘烤，用湿烤功能，上管185度，下管160度，时间25分钟。
14/16. 现在是烘烤中...
15/16. 东菱蒸汽烤箱烤出的面包色泽均匀，表皮硬硬的吃起来脆脆的。
16/16. 色香味俱全。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、美容护肤等功效；可与小米、百合、肥牛搭配；与豆奶、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、解热毒、补虚等功效；
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营养信息
- 肉松欧包热量1226 千卡
- 脂肪20.17 克
- 蛋白质46.56 克
- 碳水化合物103.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克