| 鸭血韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 303克 | 鸭血韭菜热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于曼波舞51分钟消耗的热量...180 | |||||
鸭血韭菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（50克）、鸭血（200看）、姜（3克）、大蒜（3克）、味精（0.2匙）、白糖（0.3匙）、玉米油（0.5勺）、盐（0.5匙）、料酒（0.2匙）
1/12. 准备原材料鸭血、韭菜、姜末、蒜末备用
2/12. 鸭血切成薄片状
3/12. 韭菜切成小段状
4/12. 锅中烧开水将鸭血焯水再放入冷水中冲凉
5/12. 沥干水份的鸭血备用
6/12. 锅中倒入适量玉米油加热放入姜蒜末爆香
7/12. 放入糖、料酒再鸭血翻炒均匀
8/12. 放入韭菜翻炒变微软放入盐和味精调味均匀即可出锅享用喽
9/12. 鲜美可口的鸭血韭菜盛入盘中
10/12. 搭配着美酒味蕾更是一种享受
11/12. 鸭血入口即化口感爽爆了
12/12. 鸭血影响营养价值较高还是体内的清道夫呢
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、解毒、润肠通便等功效；可与豆腐、青鱼、猪血搭配；与牛肉、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、预防缺铁性贫血、止血凝血等功效；
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营养信息
- 鸭血韭菜热量152 千卡
- 脂肪1.11 克
- 蛋白质15.189999 克
- 碳水化合物9.75 克
- 钠499.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁43.24 毫克
- 钾676 毫克