| 凉拌三宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 凉拌三宝热量/卡路里65千卡 | |||

1/6. 准备木耳、莴笋、胡萝卜;

2/6. 莴笋去皮,洗净切丝,放盐腌制5分钟;

3/6. 胡萝卜去皮,洗净,切丝,放盐腌制3分钟;

4/6. 清水煮沸,放入木耳汆烫熟,捞出;

5/6. 把莴笋丝、胡萝卜丝,分别去盐水,木耳沥干水;

6/6. 莴笋丝、胡萝卜、木耳,放麻油、香油、陈醋、盐、蒜、辣椒拌均即可。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、清热利尿、通经脉等功效;可与大蒜、猪肉、猪瘦肉搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、下气等功效;可与草鱼、豆浆、菠菜搭配;与木瓜、山楂干、西红柿相克,同食可能会引起不适;