| 褐麦香肠烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香肠 | 克 | 305千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 34千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 118千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 590克 | 褐麦香肠烧麦热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于喷射雪橇206分钟消耗的热量...420 | |||||
褐麦香肠烧麦的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 糯米洗净浸泡4小时
2/15. 糯米泡发后会吸收水份，如果是直接蒸锅蒸，需沥干碗里剩的水；如果用电饭煲，则需要保留少量水份，启动煮饭模式。
3/15. 将两种面粉放入九阳面条机，提前换上饺子皮模。
4/15. 启动快速面条的功能后，将水杯卡在面条机上，确保水进入了面条机，随着机器的不断搅拌，面条机开始出面皮。
5/15. 用饺子模压出圆形的面皮，做烧麦的皮还要薄一些，一会再用擀面杖加工一下。
6/15. 准备馅料的食材，青豆和玉米提前放入小锅中煮熟。
7/15. 热锅倒入玉米油 ，油热倒入胡萝卜和山药，快速翻炒几下。
8/15. 倒入青豆倒入青豆玉米，继续翻炒。
9/15. 倒入热炒鲜露（生抽）1勺，我喜欢淡淡的口感，如果口味重，可以加2勺，一会还要拌糯米饭，会分担咸味。
10/15. 倒入自家的广味香肠，炒出香味。
11/15. 倒入提前煮好或者蒸好的糯米饭，快速拌匀，关火备用。
12/15. 把饺子皮擀薄，把馅放入，不要放太多。
13/15. 用手掌的虎口部位去收口，用力捏一下，防止散开。
14/15. 将做好的烧麦放入蒸锅，水开后蒸10分钟关火，再焖5分钟。
15/15. 趁热吃，皮很劲道，馅很软糯，吃过你就会爱上它。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止渴、补血等功效；可与鸭肉、百合、桑葚搭配；与鸡翅、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、增加记忆力等功效；可与烤肉、松仁、菜花搭配；与海螺、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、养肺、消渴等功效；可与鸭腿、羊排、玉米面搭配；与胡萝卜、碱性食物、油菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 褐麦香肠烧麦热量1439 千卡
- 脂肪43.1 克
- 蛋白质43.2 克
- 碳水化合物144.7 克
- 钠2336.9 毫克
- 钙68 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾1244 毫克