| 黄花小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 76千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉肠 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 14.11克 | 26.91克 |
| 总量 | 363克 | 黄花小炒热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于观鸟103分钟消耗的热量...150 | |||||
黄花小炒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（200克）、青椒（1个）、牛肉肠（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、姜（适量）
1/8. 黄花菜200g、青椒1个、牛肉肠适量、葱姜。
2/8. 把青椒和牛肉肠切条。
3/8. 锅中加水，烧开后放入黄花菜焯至熟透，捞出放入冷水浸泡30分钟以上。
4/8. 起锅热油，爆香葱姜。
5/8. 放入牛肉肠、青椒，翻炒均匀。
6/8. 放入黄花菜翻炒。
7/8. 加盐、味精调味，翻炒均匀即可。
8/8. 出锅装盘。
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消炎、养血平肝、明目等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、促消化等功效；可与鳝鱼、黑木耳、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉肠的热量312千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 黄花小炒热量257 千卡
- 脂肪28.01 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物14.62 克
- 钠1164 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾318 毫克