| 黑豆红糖炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 181克 | 黑豆红糖炖蛋热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于柔道43分钟消耗的热量...600 | |||||
黑豆红糖炖蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑豆（1杯）、土鸡蛋（随意）、红糖块（1块）、水（600毫升）
1/10. 食材一览～
2/10. 黑豆无需浸泡，洗净，放入压力煲中，加入500-600ml水。水不用太多，除去黑豆膨胀，压力煲炖汤水分损失很少。
3/10. 选择豆蹄筋功能～
4/10. 鸡蛋放入厚底奶锅里，加入适量水，中小火煮至微沸，关火，盖上盖子焖
5/10. 厚底奶锅的保温性很好，鸡蛋会持续被加热焖熟，大概10分钟左右就可以了。这样煮出来的鸡蛋嫩，后面和黑豆再煮一下，也不会太老。
6/10. 黑豆炖好的样子子～是不是已经迫不及待啦～？哈哈
7/10. 用刀背把红糖稍剁小块。我用的是超市买的红糖快，一块大概110g左右，红糖的量可以根据自己的嗜甜度增减。红糖本身比白糖甜度低很多，太少会尝不出味道的哦～
8/10. 剥好的鸡蛋和红糖放进煮好的黑豆里
9/10. 选择甜品汤功能，10分钟后即可开吃～电压力煲有快速排气按钮，做好后忍不住可以手动快速排压～
10/10. 碗滋补美味的甜品汤就做好了，简单快手，快快试试吧～
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容护发、预防骨质疏松、防止大脑老化等功效；可与大米、柿子、小米搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与韭菜、北极虾、牡蛎 搭配；与田鸡、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆红糖炖蛋热量428 千卡
- 脂肪7.82 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物67.96 克
- 钠5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾1483 毫克