| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 86克 | 葡式蛋挞热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于吹喇叭152分钟消耗的热量...120 | |||||
葡式蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（9个）、鸡蛋黄（2个）、纯牛奶（70克）、动物奶油（90克）、白砂糖（30克）、炼乳（8克）、低粉（10克）
1/6. 准备好所有食材（炼乳在冰箱忘拿出来拍）
2/6. 除蛋挞皮外所有食材加在一起搅拌均匀后过筛两遍（只要蛋黄）
3/6. 过筛后的蛋液装八分满在蛋挞皮内，根据自己烤箱温度来决定，烤箱预热220度20分钟（我的烤箱温度特别高所以150度30分钟）
4/6. 成品
5/6. 成品
6/6. 成品
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益肾、和血、除热等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量304 千卡
- 脂肪48.7 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克