| 牛肉臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 总量 | 160克 | 牛肉臊子面热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于弹吉他197分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉臊子面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酱牛肉（1块）、臊子面（适量）、生抽（适量）、老抽（2勺）、葱（一根）、八角（一个）、姜（1块）、料酒（2勺）、香叶（三片）、水（适量）、盐（适量）
1/8. 先煮好酱牛肉(先把牛肉切大块，焯水，洗净后放入压力锅中，放入所有调料，加适量水，高压锅上气后焖35分钟)，捞出晾凉
2/8. 晾凉
3/8. 切片
4/8. 面准备好
5/8. 煮熟
6/8. 过水
7/8. 捞出，浇上牛肉汤，加上葱花
8/8. 吃面(又找了点香菜撒上)
食材功效信息
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有止渴止涎、增强免疫力、补虚养血等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉臊子面热量394 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠869.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁4 毫克
- 钾148 毫克