| 香葱排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 72克 | 香葱排包热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于跑步机54分钟消耗的热量...240 | |||||
香葱排包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（中种）（45克）、肉松（适量）、高粉中种（170克）、耐糖酵母（中种）（3克）、牛奶（中种）（70克）、盐（中种）（2克）、高粉（75克）、白砂糖（50克）、牛奶（50克）、黄油（25克）、番茄酱（适量）、沙拉酱（适量）、香葱（适量）
1/19. 中种材料混合好后冷藏发酵18小时
2/19. 中种发好后从冰箱拿出来备用
3/19. 中种撕成小块，放入面包机
4/19. 放入除黄油外的辅料中的高粉、糖、牛奶
5/19. 和成面团后再加入黄油，揉至扩展阶段
6/19. 整理好面团进行发酵
7/19. 发酵至两倍大的面团
8/19. 准备好香葱，沙拉酱番茄酱肉松
9/19. 面团排气，松弛十五分钟
10/19. 分成小面团
11/19. 擀成椭圆形
12/19. 刷上番茄酱
13/19. 放上肉松
14/19. 收紧收口
15/19. 依次做好全部面团
16/19. 撒上香葱，挤上沙拉酱和番茄酱
17/19. 进行二次发酵，发酵好后180度40分钟左右
18/19. 排包出炉，柔软可口，葱香味和番茄酱沙拉酱的完美结合
19/19. 出炉后晾至常温，然后冷冻保存，吃时再回炉烤至几分钟即可
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、补钙、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 香葱排包热量215 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物30 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克