| 椰香葡萄干面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 349克 | 椰香葡萄干面包热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于蛙泳111分钟消耗的热量...600 | |||||
椰香葡萄干面包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、鸡蛋（椰蓉酱）（1个）、黄油（20克）、酵母（3克）、盐（2克）、高筋面粉（280克）、牛奶（140克）、白糖（30克）、白糖（椰蓉酱）（20克）、葡萄干（馅料）（30克）、玉米油（椰蓉酱）（20克）、椰蓉（椰蓉酱）（30克）
1/19. 将主料中除黄油外所有材料放入面包机启动第一次和面程序
2/19. 第一次和面程序结束后，放入黄油，启动第二次和面程序
3/19. 第二次和面程序结束后，将面团醒发至原面团的两倍大
4/19. 取出发好的面团，排气后平均分成8份，松弛15分钟
5/19. 葡萄干提前用清水泡软，沥干水分后备用
6/19. 取一发面团擀成牛舌状
7/19. 放入适量葡萄干
8/19. 卷成梭子状
9/19. 做好两份，将头尾捏紧
10/19. 做好全部4个
11/19. 放入烤箱，启动发酵功能，发酵40分钟
12/19. 利用发酵的时间来做椰蓉酱，将鸡蛋、白糖、玉米油混合，搅拌均匀
13/19. 加入椰蓉搅拌均匀
14/19. 放入裱花袋
15/19. 将发酵好的面包取出
16/19. 挤上做好的椰蓉酱
17/19. 烤箱预热180度，上下火中层烤20分钟
18/19. 烤好后放在烤网上晾凉
19/19. 配一杯牛奶，不错的早餐哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与韭菜、菠菜、桂圆肉搭配；与消炎片、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香葡萄干面包热量1110 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克