| 洋葱牛肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 287克 | 洋葱牛肉馅饼热量/卡路里359千卡 | |||

1/27. 把酵母放入面粉里,倒入适量的水先搅成面絮。

2/27. 把面絮拿到案板上,揉成面团,面团要软一些。

3/27. 把揉好的面团放进面盆里盖上塑料袋放到温暖的地方进行发酵。

4/27. 我是把绒布盖到面盆上,大约两小时。

5/27. 两小时之后,把面盆拿出,打开塑料袋。

6/27. 发酵到面团都是大小均匀的眼就可以了。

7/27. 调一点碱水,打入面粉中。

8/27. 把打入碱水的面团揉一下,让水分充分的吸收到面团里。

9/27. 盖上面盆再醒10分钟。

10/27. 10分钟之后吧面团揉光滑。

11/27. 用刀切成两半。

12/27. 把其中一半揉成长条形。

13/27. 用刀切成剂子,剂子要大一点哦。

14/27. 把剂子撒上一层面粉,按扁。

15/27. 用擀面杖擀成面皮,面皮要厚一些。

16/27. 馅料:洋葱,牛肉馅,葱姜。

17/27. 把洋葱,葱姜全部切成末,姜要去皮哟。

18/27. 把葱姜放到肉馅里,加入十三香,酱油,鸡精,味精,酱油,盐,香油。

19/27. 把所有调料搅拌均匀。

20/27. 最后放入切好的洋葱。

21/27. 在馅里加入少量的食用油,搅拌均匀。

22/27. 取一张面皮,放入馅料。

23/27. 包成包子的样子。

24/27. 电饼铛里放入少许的油,抹匀。

25/27. 把包好的小包子放进去。

26/27. 盖上电饼铛,插上电源。

27/27. 当电饼铛里发出嗤嗤的声音就可以反面出锅啦。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、化痰息风、补铁等功效;可与芹菜、草菇、甘蔗搭配;与栗子、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;