| 草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 饼干 | 克 | 650千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 570克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡，相当于晾衣服424分钟消耗的热量...120 | |||||
草莓慕斯蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
草莓（400克）、饼干（150克）、鱼胶粉（20克）、淡奶油（200克）、草莓QQ糖（2包）、白糖（1勺）、黄油（20克）
1/14. 备好图中材料
2/14. 饼干压碎，备用
3/14. 黄油放入微波炉中融化
4/14. 加入压碎的饼干沫，搅拌均匀
5/14. 放入模具中，压紧，放冰箱冷藏备用
6/14. 鱼胶粉，加1勺热水，隔水化开
7/14. 草莓洗净，去头，放入搅拌机中，打成草莓泥
8/14. 尽量打细一些，打好后，备用
9/14. 淡奶油，加入一勺白糖打发，有少许纹路即可。（如果用的酸奶，就不需要这个步骤）
10/14. 化开的鱼胶粉，打好的草莓泥和打发的淡奶油，一起搅拌均匀（如果是酸奶，直接添加不需要淡奶油）
11/14. 从冰箱中取出底部铺了饼干的两个模具，倒入搅拌好的材料，放冰箱冷藏4小时
12/14. QQ糖加3勺热水，放微波炉中化开，搅拌均匀，待冷却后，倒入模具中，做成镜面，再放入冰箱冷藏2小时即可
13/14. 取出模具的时候，一定要小心，稍微用吹风筒吹一下模具的边，很容易就可以取出，图中是自己取出，成型的慕斯胚
14/14. 表面，按自己的喜好，进行随意搭配，没有固定要求，可以随意发挥
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防便秘、预防痔疮等功效；可与红糖、豆腐、酸奶搭配；与樱桃、红薯、猪排相克，同食可能会引起不适；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、肾虚遗精、散瘀消肿等功效；
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营养信息
- 草莓慕斯蛋糕热量847 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质94.07 克
- 碳水化合物79.38 克
- 钠535.1 毫克
- 钙339 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾245 毫克