| 葡萄辫子包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 349克 | 葡萄辫子包热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于单板滑雪176分钟消耗的热量...378 | |||||
葡萄辫子包的做法共26个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（280克）、白砂糖（30克）、黄油（10克）、酵母（2克）、食盐（1克）、葡萄干（5克）、玉米油（20毫升）、白砂糖（18克）、椰蓉（20克）
1/26. 称取高筋面粉。
2/26. 对角线放白砂糖和食盐，中间放入酵母。
3/26. 根据面粉的吸水性，倒入温水，开始第一次和面程序。
4/26. 第一次程序结束后，放入室温软化的黄油。
5/26. 第二次程序结束后，面团卡伊拉扯出较韧的薄膜。
6/26. 室温进行一发。
7/26. 发好的面团取出。
8/26. 分成80g一个的小面团。
9/26. 分好所有的面团，松弛15分钟左右。
10/26. 拿一份面团，分成三份揉长。
11/26. 编成三股辫，收口处稍微喷点儿清水，可以更好的粘合。
12/26. 做好所有的。
13/26. 烤箱中放一碗热水，进行二发。
14/26. 二发的时候来制作椰皇酱。鸡蛋打入碗中。
15/26. 放入辅料中白砂糖的分量。
16/26. 搅拌均匀后，倒入玉米油。
17/26. 继续搅拌均匀，放入椰蓉。
18/26. 搅拌均匀，成较浓稠的椰皇酱。
19/26. 放入裱花袋中备用。
20/26. 二发好的面团取出，放入洗净的葡萄干。
21/26. 表面挤一层椰皇酱。
22/26. 预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
23/26. 烤至表面金黄即可。
24/26. 完全放凉~
25/26. 金灿灿的，准备开吃~
26/26. O(∩_∩)O哈哈~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与干贝、辣椒、生菜搭配；与田鸡、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄辫子包热量1110 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克