| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 401克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于抄写501分钟消耗的热量...138 | |||||
蚂蚁上树的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粉丝（两个）、胡萝卜（半节）、猪肉（200克）、青椒（一个）、菜籽油（适量）、豆瓣（2勺）、淀粉（1小勺）、姜（适量）、葱（适量）、水（少量）、大蒜（适量）
1/8. 粉丝提前用温水泡上。
2/8. 猪肉去皮剁成肉泥。
3/8. 锅里倒入适量的菜籽油，将肉泥倒入油锅中小火慢煸，煸出多余的油，越干越香。
4/8. 胡萝卜，青椒切碎。姜蒜切细碎。
5/8. 将切好的胡萝卜，青椒碎，姜蒜碎倒入锅中炒香接着加入豆瓣酱继续炒香。
6/8. 将泡好的粉丝倒入炒香的锅中，翻炒均匀。淀粉勾芡适量的水倒入锅中，煮到收汁加入少量的盐起锅装盘，撒上切好的葱就可以啦。
7/8. 下饭的蚂蚁上树就做好啦。
8/8. 下饭的蚂蚁上树就做好啦。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、利尿等功效；可与西瓜、比目鱼、卷心菜搭配；与醋、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润肠胃等功效；可与木瓜、芒果、丝瓜搭配；与乌梅、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1153 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物93.6 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克