| 酥软鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酥软鸡蛋煎饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/5. 将鸡蛋,葱花一起放入盆中,在加入盐,十三香。搅拌均匀。

2/5. 取适量面粉,倒入搅拌好的鸡蛋里,加一些水,搅拌均匀。

3/5. 平底锅内倒入适量油,油热后,讲其倒入锅内。火不宜太大。

4/5. 一面煎好之后,反过来煎另一面。之后关火。

5/5. 用刀切好,装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与北极虾、基围虾、小米面搭配;与田鸡、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;