| 蒜仔烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜仔烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于洗车21分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜仔烧茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（6个）、蒜仔（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/10. 茄子6个，蒜仔适量。
2/10. 起锅热油，小火炒熟蒜仔，盛出备用。
3/10. 把茄子放入锅中，用锅中的蒜油煎制。
4/10. 小火慢煎。煎至外表黄而不焦，里面熟透。
5/10. 放入蒜仔。
6/10. 烹入生抽。
7/10. 加盐、糖调味。
8/10. 加少许水炖制1分钟，加味精提鲜。
9/10. 出锅装盘。
10/10. 出锅装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、保护心血管等功效；可与火腿、明虾 、猪肉搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜仔烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克