| 酥鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 酥鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于摇摆舞122分钟消耗的热量...270 | |||||
酥鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（n条）、料酒（少许）、胡椒粉（少许）、生抽（适量）、白糖（适量）、啤酒（一瓶）、盐（6克）、醋（适量）
1/9. 把鱼洗干净去头，去鳍。
2/9. 鱼肚里有一层黑膜，一定要去干净
3/9. 加少许料酒和胡椒粉腌制一会
4/9. 高压锅中，摆放一层葱姜
5/9. 把鲫鱼摆放在上面
6/9. 啤酒一瓶倒入锅中
7/9. 再加适量的水，适量盐、生抽、糖
8/9. 再放比这多些的醋，大火烧开，转小火，一小时，关火。出锅
9/9. 味道酸酸甜甜，鱼骨全酥了，整条鱼毫无顾忌的吃，再也不怕被扎了。儿子的最爱
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、明目益智等功效；可与薄荷、绿豆芽、黑木耳搭配；与芥末酱、乌鸡、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克