| 黑芝麻香酥蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 黑芝麻香酥蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打拳击8分钟消耗的热量...720 | |||||
黑芝麻香酥蛋卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个（大的））、低筋面粉（80克）、黄油（100克）、白砂糖（50克）、牛奶（20克）、熟黑芝麻（适量）、盐（一小捏）
1/13. 所有材料称好后，黄油室温软化
2/13. 加入盐,糖.后用搅拌机，搅拌到黄油均匀发白
3/13. 鸡蛋打到另外一个盆里
4/13. 搅拌好的蛋液分次加入黄油盆里，每次都搅拌均匀再加入下一次
5/13. 将面粉筛入蛋糊里
6/13. 加入牛奶，低速搅拌均匀
7/13. 加入黑芝麻搅拌均匀
8/13. 将蛋卷模具两面加热
9/13. 盛一小勺蛋糊倒在模具中（稍后一点）
10/13. 将模具压严，翻面烙，打开看一下，不均匀的地方可移动模具再烙一下色浅的地方
11/13. 用两根筷子将蛋卷从一头卷起，（卷的时候不方便拍照，卷的慢就碎掉了）
12/13. 美味香酥的蛋卷就做好了
13/13. 再拍一张，蛋卷非常的薄，一碰直掉渣，太成功了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与香椿、干辣椒、北极虾搭配；与柿子、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻香酥蛋卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克