| 红枣年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 400克 | 红枣年糕热量/卡路里1420千卡 | |||

1/13. 红枣洗干净用水泡一下。

2/13. 把红枣切碎,切成小块备用。

3/13. 把糯米和水放进面包桶。如果糯米提前用水泡过,水的量以刚刚末过糯米为宜,如果没有泡过,水的量再增加一些。我把糯米提前泡了两三个小时,不泡也可以的。

4/13. 选择“年糕”程序,再程序结束前十五分钟的时候,把红枣碎扔进去。(红枣也可以早点放,放进去的时间早,年糕的颜色会偏深,红枣的颜色会融入年糕)

5/13. 继续进行“年糕”程序。

6/13. 程序结束,糯米与红枣已经完美结合成红枣年糕。

7/13. 用刮刀将年糕从面包机的中刮出来,放在保鲜膜上。

8/13. 用保鲜膜把年糕包起来。

9/13. 为了得到方方正正的形状,我把年糕装进豆腐盒压了一晚上,如果不追求形状,直接放凉就行了。

10/13. 撕掉保鲜膜。

11/13. 切片装盘。

12/13. 蘸糖吃味道很好。

13/13. 也可以煎一下,味道更佳。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补中益气、补脑益智等功效;可与百合、乌鸡、莲藕搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;