| 炸猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 炸猪肝热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于种草298分钟消耗的热量...150 | |||||
炸猪肝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肝（500克）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、味素（适量）、面粉（适量）、盐（适量）
1/8. 猪肝洗好切薄片放自来水下多洗几遍要不然有血水
2/8. 葱姜切碎备用
3/8. 加入葱花酱油味素盐 腌制20分钟左右
4/8. 腌制好的猪肝放面粉和一个鸡蛋
5/8. 加一点水搅拌均匀
6/8. 油锅加热就可以上锅炸了
7/8. 炸好沥干油
8/8. 可以装盘开动了
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、去除毒素、明目等功效；可与干辣椒、金针菇、苦瓜搭配；与香菜、绿豆芽、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与海虾、桂圆肉、香椿搭配；与桔子、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸猪肝热量744 千卡
- 脂肪13.01 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物5.72 克
- 钠210.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁24.35 毫克
- 钾373 毫克