| 白灼菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 500克 | 白灼菜心热量/卡路里95千卡 | |||

1/5. 准备新鲜的广东菜心;

2/5. 洗净菜心,盐水浸泡15分钟,捞出沥干水;

3/5. 清水煮沸,放入生姜,汆烫菜心,捞出菜心放入盆中;

4/5. 热锅,倒油,爆炒蒜末、生姜,再放生抽、盐煮开;

5/5. 趁油热淋在菜心上即可;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防肠癌、治疗高血压、促进排毒等功效;可与鸡爪、香菇、鸡肉搭配;与山药、南瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;