| 三鲜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荠菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 350克 | 三鲜馄饨热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于平底雪橇91分钟消耗的热量...420 | |||||
三鲜馄饨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、荠菜（200克）、盐（3克）、生抽（1勺）、生姜（1块）、大葱（一截）、花生油（2勺）、贻贝（40克）
1/12. 猪肉剁成碎末，放入大葱末，生姜末和生抽顺一个方向搅拌均匀。分次往猪肉中打水。
2/12. 荠菜焯水后挤干水分，剁碎后放到猪肉中。
3/12. 加入剁碎的贻贝。
4/12. 加入盐，生抽和花生油，顺一个方向搅拌均匀。
5/12. 这是搅拌好的馅料。我个人比较喜欢菜多一点的馅儿。
6/12. 将馅料放在馄饨皮上端。
7/12. 往下折叠一次。
8/12. 再往下折一次。
9/12. 将上部左右两个角捏在一起。可沾少许清水操作，这样就不容易散开。
10/12. 一次可以多包一些，放入冰箱中冷冻保藏随吃随取。
11/12. 锅开后下入馄饨和木耳，加少许盐调味。
12/12. 出锅前放香菜，滴几滴香油。加入贻贝的馄饨，味道特别鲜美。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效；可与香芋、紫菜、苋菜搭配；与驴肉、明虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降血压、明目、治疗高血压等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
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营养信息
- 三鲜馄饨热量635 千卡
- 脂肪30.98 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物5.21 克
- 钠78.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾803 毫克