| 鸡肉鲜蔬奶油浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 马铃薯 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 红萝卜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 242千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 680克 | 鸡肉鲜蔬奶油浓汤热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡，相当于马路散步276分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡肉鲜蔬奶油浓汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备食材，所谓鲜蔬奶油浓汤，必须要有奶油方块，这个是超市买的用来做西式浓汤的浓缩方块，牌子就不说了，大家到超市一般都会买到的。鲜蔬材料可以任意搭配，只要是耐煮的蔬菜就可以，我这里是用最常见的马铃薯、洋葱、红萝卜、口蘑等，加入鸡肉会让汤更鲜。
2/10. 鸡肉切丁，蔬菜全部洗净切丁，蒜瓣切片。
3/10. 鸡肉丁用少许的盐、料酒、酱油、黑胡椒粒腌制片刻。
4/10. 煮锅里放15克的牛油，小火融化。
5/10. 放入鸡丁翻炒，炒至断生。
6/10. 加入蒜瓣和所有的蔬菜丁翻炒片刻。
7/10. 加入清水煮沸，转中火煮约二十分钟。
8/10. 加入奶油方块，小火融化后，中火煮五分钟。
9/10. 用勺子把汤面上的油撇走，这样的汤就不会很油腻。
10/10. 煮至汤汁浓稠即可，由于奶油方块本身含盐和糖等调味料，所以汤不用加盐调味就可以了。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋壮骨、补虚损等功效；可与板栗、豇豆、薄荷搭配；与海虾、芥末、红薯相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、利水消肿、健脾等功效；可与牛肉、醋、牛腩搭配；与柿子、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、清热、增加食欲等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、提高免疫力、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、促进食欲、解毒消肿等功效；可与西瓜、牛里脊、牛肉搭配；与河蟹、醋、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉鲜蔬奶油浓汤热量552 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质75.15 克
- 碳水化合物54 克
- 钠599.6 毫克
- 钙206.1 毫克
- 铁24.01 毫克
- 钾4023 毫克