| 臊子排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 臊子排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于按摩330分钟消耗的热量...240 | |||||
臊子排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、醋（1小碗）、辣椒粉（2汤匙）、八角（1个）、桂皮（1段）、香叶（1片）、生姜（10克）、大葱（8克）、生抽（2汤匙）、料酒（2汤匙）、盐（5克）
1/8. 准备排骨。
2/8. 锅中加水、生姜、大葱焯烫排骨。
3/8. 捞出排骨备用。
4/8. 炒锅中加底油放入焯烫好的排骨、葱段、姜片翻炒干水汽，微微出油。
5/8. 加少许开水，加醋。
6/8. 加酱油、烹入料酒。
7/8. 加八角、桂皮、香叶中小火炖40-50分钟。
8/8. 最后加辣椒面、盐收汁。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、滋阴等功效；可与茄子、蘑菇、山楂搭配；与甘草、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 臊子排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克