| 香芋豆鼓蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 842克 | 香芋豆鼓蒸排骨热量/卡路里1551千卡 | |||

1/9. 备好图中材料

2/9. 芋头切滚刀块

3/9. 姜,蒜,辣椒,豆鼓分别剁碎(不吃辣可以不放辣椒)

4/9. 锅内下油,放入姜蒜辣椒爆香

5/9. 加入豆鼓,爆炒

6/9. 最后,加入盐,酱油,蚝油,调味即可

7/9. 炒好的酱料,倒入装好芋头和排骨的碗中

8/9. 搅拌均匀

9/9. 芋头在下,排骨在上,码入碗中,放上蒸锅,入锅蒸30分钟,即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、生津液、滋阴等功效;可与大蒜、茄子、冬瓜搭配;与菊花、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、洁齿防龋、解毒防癌等功效;可与肥牛、牛腩、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;