| 打糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 打糕热量/卡路里1775千卡 | |||

1/11. 首先把黄豆粉炒熟、晾凉、过筛备用。

2/11. 把糯米淘洗干净,浸泡2小时以上。

3/11. 然后放入电饭煲焖制熟透。

4/11. 把焖好的糯米饭盛入不锈钢盆中。用捣蒜棒不停的反复捶捣。

5/11. 直至将其捣制成泥状即成“打糕”。

6/11. 取一块“打糕”。

7/11. 放入盘中,均匀的裹附一层黄豆粉。

8/11. 团成球状,装盘、即可以食用。

9/11. 还有简单的做法,任意取一块,沾匀黄豆粉就可以。

10/11. 这盘就是随意做的不规则的“打糕”。

11/11. 上桌即可品味
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、美容益寿、止汗等功效;可与乌鸡、鸭肉、葡萄搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;