| 鸡蛋手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 472克 | 鸡蛋手擀面热量/卡路里5672千卡 | |||
 热量5672千卡，相当于滑翔飞行1621分钟消耗的热量...210 | |||||
鸡蛋手擀面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
饺子粉（两小碗）、鸡蛋（鸡蛋一个）
1/8. 两小碗饺子粉加入适量水和一个鸡蛋，开始和面。均匀后，放置15到20分钟。
2/8. 待面团光滑后，一分为二。团揉几下。
3/8. 开始擀面，建议用大一点的擀面杖，会轻松许多。
4/8. 将面片折叠，用刀均匀切开
5/8. 切好面后，撒一层白面，抓开即可。
6/8. 煮好面后在温水里过一下。
7/8. 完成后盛入碗中，浇卤。
8/8. 浇卤配小菜。
食材功效信息
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与明虾、香椿、桂圆肉搭配；与柿子、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋手擀面热量5672 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克